O t k r i j t e n a j b o l j e č u v a n u t a j n u s e v e r n e S r b i j e

Vrhunska vina i nezaboravni ukusi uz pravi vinogradski šarm.

„Naša vinarija proizvodi vina kojima se žele prevashodno istaći sortne karakteristike grožđa. Znanjem, iskustvom i srcem vodimo našu porodičnu vinariju putem generacijskog kvaliteta. Ime je dobila po našoj ćerki, a to ime obavezuje! Postoji mnoštvo vinarija, ali naša ima jedinstvenu geolokaciju na obodu jezera Palić i organski pristup u proizvodnji vina. Harmonija sa prirodom i rad sa lokalnim proizvođačima vrhunske domaće hrane je naša misija.“

Porodica Gubičak

Šef kuhinje

Ponosni smo što je sa nama šef kuhinje, vizionar i zaljubljenik vrhunskih umeća gastronomije - Mihailo Jagodić.

Mihailo u svojoj sedmogodišnjoj praksi, kao kuvar je radio u restoranima nosiocima ‚‚Mišelinovih“ zvezdica: Hisi Frank (Slovenija) i Boskinac (Hrvatska). Boraveći na ovim mestima, shvata značaj saradnje sa lokalnim i sezonskim namirnicama i proizvođačima hrane. Vinarija PETRA upravo primenom ovakve filozofije dobija ne samo najkvalitetnija i najzdravija jela, nego i poslužuje klijente onim najboljim što nudi naše okruženje i predstavlja naš identitet.

Mihailo Jagodić

S E Z O N S K I M E N I

5 sledova uz uparivanje sa vinom

SLED I
Carpaccio od cvekle sa dresingom od petogodišnjeg kozijeg sira

 

SLED II
Čorba od dimljenog peršuna sa svežim tartufima

 

SLED III
Rižoto sa graškom i mentom

 

SLED IV
File mangalice sa pireom od kukuruza i sosom od bosiljka

 

SLED V
Delicija od bele čokolade sa poširanim jagodama i hrskavim čipsom

 

Cena: 9.000,00 dinara po osobi

Šta drugi misle o nama

preko 100 ocena

4,7

Rezervacija

Vinska Večera
Informacije putem telefona na: +381600454758

DOSTIGNUĆA

O r g a n s k a v i n a