Orange – organica
2.600,00 rsd
PETRA Orange Organica je nešto novo u ponudi Vinarije PETRA!
Oranž vino je dobijeno od belog grožđa sorte Pinot Grigio po metodi crvenog vina.
Bakarna boja vina, kristalna bistrina i zvezdana refleksija je ono što će odmah oduševiti uživaoca u vinu.
Punoća nugatnih tonova, nežno provlačenje mirisa poljskog cveća, dopunjeno je blagim notama barika.
Vino je punog tela, veoma slasno, sa osećajem blage ljutine i duge završnice.
PETRA Orange Organica – ekskluzivnost ukusa i mirisa ručno rađenog vina u saradnji sa prirodom!
VINIFIKACIJA
Sertifikacija: organsko vino
Sorta grožđa: 100% Pinot Grigio
Teroar: Subotički rejon/ Palićko vinogorje/ Srbija/ Evropa
Vreme berbe: septembar
Period fermentacije: 15 dana
Količina alkohola: 13,5%
Pakovanje: 0,75 l
Rok upotrebe: neograničeno
Godine berbe: 2021.
Starenje i odležavanje: Polovina vina odležava 8 meseci u betonskom jajetu, dok ostatak vina odležava 8 meseci u barik buradima, a nakon toga spajaju u jedno (kupaža) – raskošnog ukusa i mirisa. Vino odležava u boci i sazreva u strogo kontrolisanim uslovima. Period odležavanja je prilagodljiv, zavisi od godine berbe, varirajući u rasponima između 12 i 18 meseci.
GASTRONOMSKE PREPORUKE / UPARIVANJE SA HRANOM
PETRA Orange služiti na temperaturi od 10°C do 12°C, kako bi iskusili sav potencijal ovog veoma kompleksnog vina. Najbolje bi bilo upariti ga uz testeninu sa morskim plodovima i ribu, zatim uz pačetinu ili ćuretinu, a dobro bi upotpunio i jela pripremljena ispod sača. Preporučujemo uz namirnice lokalnih proizvođača zdrave hrane.
