L j u d i č i n e p o s a o
Miroslav Antić
porodica
G u b i č a k
VINOGRADARSTVO I PODRUMARSTVO
S i n i š a R a d i ć
Rođen je 1982. godine u Subotici, gradu okruženom ravnicom, voćnjacima i vinogradima. Od ranog detinjstva je zaljubljenik u prirodu. U srednjoškolskim danima otkriva strast ka vinogradarstvu i upisuje istoimene studije na Poljoprivrednom fakultetu: odsek voćarstvo i vinogradarstvo. Tu u potpunosti pronalazi sebe! Po završenim studijama, ostvaruje san i zapošljava se u vinariji. Srećan je svakog radnog dana koji provodi u vinogradu, a nema dana da ne prošeta svojom oazom! Nadgleda sazrevanje vina u podrumu! U Vinariji PETRA је pet godina, upravo je to period donošenja odluke o prelasku na organsku proizvodnju grožđa i vina. Posvećenost, talenat i beskrajna ljubav utkana je u svaki ubrani grozd i buteljku vina. Svakodnevno uči i rešava izazove koje mu priroda zadaje.
pejzažna arhitektura
T a m a š B u z a
Oduvek je gajio interesovanja prema prirodi, pejzažima i većinu vremena provodio u dvorištu. Kako su godine prolazile, interesovanje se razvilo u hobi, te nakon završene Gimnazije, upisuje Poljoprivredni fakultet i smer: pejzažna arhitektura.
Pored obrazovanja, uložio je ogromnu količinu vremena u rad sa biljkama – od planiranja, preko izvedbe projekata, pa sve do onog najtežeg dela, a to je uzgajanje i održavanje biljaka.
Svoj talenat je uspeo da ispolji dolaskom u Vinariju PETRA tokom nekoliko godina rada na eksterijeru i mnogim ostvarenim idejama i primenjenim tehnikama.
Zajedno sa timom baštovana, doveo je izgled vrta na zavidni nivo.
Vizionar je i esteta, zaljubljenik u svoj posao, uvek predan izazovima profesije, kojom se bavi punu deceniju. Ponosno stoji iza nekoliko uspešno izvedenih privatnih vrtova, a dao je i svoj doprinos botaničkoj bašti Zoo vrta na Paliću.
ENOLOGIJA
S l o b o d a n Š a p o n j a
Rođen je 1973. u Vukovaru na raskrsnici vinskih puteva.
Odrastao u duhu porodične tradicije vinogradarstva i proizvodnje vina, još od rane mladosti u njemu sazreva ideja o životnom putu budućeg enologa. Upisuje istoimene studije i diplomira na Poljoprivrednom fakultetu u Novom Sadu stekavši zvanje – diplomirani inženjer.
Preko dve decenije usavršava se i profiliše znanja, a talenat dodatno razvija saradnjom sa manjim vinarijama. Punu deceniju je već vlasnik konsultantske kuće za razvoju organske i biodinamičke proizvodnje grožđa i vina u Srbiji.
Zahvaljujući dugogodišnjoj posvećenosti, stalnom radu na sticanju i usavršavanju novih znanja, talentu i timskom radu sa Vinarijom PETRA 2021. dolazi do satisfakcije – evropski i srpski sertifikat za organsku proizvodnju grožđa i vina.
Konsultantski angažman vezuje i za bio dinamičku proizvodnju vina i sticanje Demeter sertifikacija. Ostvaruje san – radi posao koji beskrajno voli i neguje porodičnu tradiciju!
šaponja - gubičak - radić
Z n a l a č k i t i m
Tako saznavši za mogućnost da se dospe do tečnosti zahvaljujući kojoj bih znatno produžio svoje postojanje, odlučio sam da se i telom i dušom posvetim njegovom pronalaženju.”