N a š a p r i č a

„Nakon svih godina, velike ljubavi, danonoćnog rada svesni smo da se naš san ostvaruje. Vinograd nas okuplja, celu porodicu. Vinarija je mesto gde sanjamo otvorenih očiju. Vino nam trenutak pretvara u savršenstvo.“

Porodica Gubičak

Godina je 2003.

Na tačno 3 kilometra od Velike terase uz istočnu obalu jezera, na adresi Palićki salaši 222 (Novosadski put), nalazi se stari autentični vojvođanski salaš.

Iza trske, u hladu divljeg kestena, okružen kvalitetnim oranicama, na samoj obali jezera stoji sam – gotovo zaboravljen. Nije ni slutio da će biti jedan od novih simbola Palića – dostojan starim objektima banjskog kompleksa izgrađenim u zlatno doba kupališta na kraju XIX veka.

Godina je 2009.

Zasadili smo vinograd najboljim klonovima vinove loze, na svaki hekatar po 6.250 čokota i to na 3,5 hektara.
Ostatak od 6,5 hektara oplemenili smo biljkama i zasadili monumentalni vrt.

Naša priča

K a k o j e s v e p o č e l o ?

PETRA

N o v i ž i v o t , n o v a m i s i j a !

Rođenjem naše ćerke rodila se i ideja o našoj vinariji.
I to ne bilo kakva ideja, nego vizija! Vinarija PETRA…

Neka bude upečatljiva – jedinstvena, ali da ne odudara od okoline, da bude skladna, puna ukusa i zanimljivih detalja – baš kao i vina koja ćemo sa ljubavlju da pravimo.
Harmonija sa prirodom će biti temelj naše proizvodnje.
Uložićemo onoliko koliko očekujemo da nam se vrati.
Bićemo dosledni ideji i kvalitetu – to je imperativ! Naša osnovna filozofija je: „U našem vinogradu se pravi naše vino!“.
Ovom vizijom porodice Gubičak počeo je novi život i već je sada ostvaren legat za budućnost, legat deci, Paliću i Subotici …

Rođenjem naše ćerke rodila se i ideja o našoj vinariji.
I to ne bilo kakva ideja, nego vizija! Vinarija PETRA…

DOSTIGNUĆA

O r g a n s k a v i n a

Ključne osobe

L j u d i č i n e p o s a o

Gubičak

porodica

Siniša Radić

vinogradarstvo

Tamaš Buza

pejzažna arhitektura

Slobodan Šaponja

enologija

Istorijat

P r e k o d v e d e c e n i j e t r a d i c i j e

2003.

Priprema

Izvršena je prenamena 10 hektara intenzivno obrađivanog poljoprivrednog zemljišta u nove svrhe.

2003-

Projektovanje i izgradnja

Pre izgradnje bilo kog objekta i sadnje prvog čokota vinove loze, pristupilo se sadnji parka. 6,5 hektara oplemenili smo biljkama i zasadili monumentalni vrt.